北海道太平洋沿岸の浅瀬(砂浜)に生息する2枚貝のなかでも大型の「ほっき貝」

タウリンなどのミネラルが豊富で、シコシコとした歯ごたえと甘みが特徴。

さっと湯通しすると足先が濃いピンクに染まり、
目にも楽しいお刺身としてお召し上がりいただけます。

その他、バター焼き、炊き込みご飯、カレーライス、天ぷらなど
意外に調理法の幅が広い食材です。

地元・苫小牧では家庭料理の材料として人気の「ほっき貝」。
250g〜300g強サイズを6〜8個、2kgセットにしてのご提供!