特徴は深海魚独特のごっつい見た目とはうらはらの、
とろり、と舌でとろけるほどの脂のり。

幻の魚と言われる超高級魚の「鮭児(ケイジ)」と
肩を並べる贅沢な脂のり。

道内でも貴重なキンキを贅沢に天日で干し、
旨味を凝縮させてのお届けです。

一夜干しにしたキンキはさらに白身の旨味が増し、
味も値段も炉端焼きのスター!
炭火でじっくり遠火で焼いて、
ほのかな塩味とキンキの持つ濃厚な脂と風味をシンプルに味わう。
ハラスの部分は口に入れた瞬間とろけるような旨さ。

【キンキの美味しい食べ方】
1.　網を十分に熱しておきます。
　　　※　こうしないと身肉や皮と網がくっついてしまいます。
2.　解凍せずにそのまま!!
3.　まず、身から焼いて、次に皮を焼きます。
　　　※　焼き過ぎに注意!!キンキの旨味が逃げてしまいます。
　　　※　焼きあがった後はすぐに食べてください。
　　　　　美味しく食べる秘訣です!!


商品名　【最高級特産品】　キンキ一夜干し
内容量　300g前後サイズ×3枚
産地　　北海道
保存方法　冷凍
賞味期限　冷凍1ヶ月